窜肉丸子的家常做法，汆肉丸子的家常做法

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本文目录

1. 汆炸丸子的窜肉汆肉家常做法
2. 汆丸子最正宗的做法
3. 酸菜鱼汆肉丸做法

汆炸丸子的家常做法

主料:

猪肉300 、鸡蛋1个

辅料:

盐适量 、丸的丸玉米淀粉适量、家常家常酱油适量

香油适量、做法做法葱适量、窜肉汆肉油适量

小红辣椒适量、丸的丸五香粉适量

做法步骤:

1.猪肉加入葱花剁成肉馅

2.打入一个鸡蛋，家常家常加入酱油、做法做法五香粉、窜肉汆肉玉米淀粉顺一个方向搅拌均匀直至上劲

3.锅底少许油，丸的丸加入葱花炸出香味加入清水烧开

4.用手抓适量猪绞肉 ，家常家常从虎口挤出 ，用另一只手挖出来，圆形的肉丸就做好 ，放入锅中

5.大火烧开后加入适量盐调味 ，转小火煮制8分钟左右即可

6.撒上香菜

7.装盘再撒上红辣椒段装饰

汆丸子最正宗的做法

主料

肉馅180g

辅料

鸡蛋一只

调料

盐少许

胡椒少许

生抽少许

老抽少许

生粉15g

虾米10g

小葱少许

生姜15g

剁好的肉馅放入碗中 ，分次少量加入适量清水搅拌上劲，再加入盐，剁碎的生姜粒
 ，胡椒，生抽，老抽。

搅拌上劲的肉馅中加入一只鸡蛋
。

再加入切碎的虾米和小葱 ，以及少量生粉搅拌。

最后搅拌好的肉馅
。

用筷子夹一些肉馅，在勺子上拌成圆形 。

起锅烧水，待水开后 ，下入拌好的肉丸
。

肉丸先沉入水底 ，然后慢慢浮上水面 ，就煮熟了。

酸菜鱼汆肉丸做法

将新鲜的猪肉用手工剁成肉馅状态，然后放入少许生粉和少许面粉  
，加入少许盐和葱姜蒜水进行搅拌均匀后 ，然后用手来回捶打肉馅
，直到肉馅成为一种细腻的肉泥时，然后用制作肉丸的器皿，放入肉泥中进行一粒一粒的取出来 ，然后直接放入沸水中煮开定型。

吃火锅时放入肉丸即可
。

好了
，文章到这里就结束啦
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